潮汕建筑之美——以潮汕古寨為例潮汕古寨是潮汕建筑藝術(shù)的杰出 ，承載著深厚的歷史文化內(nèi)涵。以普寧洪陽(yáng)的德安里為例，這座始建于清同治十年的古建筑群，占地6.3萬(wàn)平方米，規(guī)模宏大，氣勢(shì)非凡。它由老寨、中寨和新寨三部分構(gòu)成，格局獨(dú)特。老寨呈“百鳥(niǎo)朝凰”之態(tài)，以方氏家廟“燕詒堂”為中心，恰似鳳凰獨(dú)棲枝頭，周圍100間民居仿若朝拜的百鳥(niǎo)，這種格局在潮汕地區(qū) 。中寨和新寨則是典型的“駟馬拖車”結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)了潮汕傳統(tǒng)的宗法觀念與祭祀傳統(tǒng)。走進(jìn)德安里，可見(jiàn)四點(diǎn)金、下山虎、獨(dú)腳獅等各式特色建筑錯(cuò)落有致，木雕、石雕、嵌瓷等裝飾工藝精美絕倫。那些木雕作品，刀法細(xì)膩，人物、花鳥(niǎo)栩栩如生；石雕線條流暢，造型古樸大氣；嵌瓷色彩斑斕，在陽(yáng)光下熠熠生輝。漫步其間，仿佛置身于一座潮汕建筑藝術(shù)的“露天博物館”，讓人不禁為潮汕先民的智慧與精湛技藝所折服。粿品多樣，潮汕傳統(tǒng)美食魅力。廣東大學(xué)生潮汕文化游非遺文化體驗(yàn)

潮汕傳統(tǒng)龍舟文化潮汕地區(qū)的龍舟文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每逢端午等節(jié)日，各地都會(huì)舉行熱鬧非凡的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。潮汕龍舟造型獨(dú)特，船頭雕刻著 ，船尾裝飾有龍尾，船身彩繪著鮮艷的圖案，色彩斑斕。龍舟制作工藝講究，從選材到制作完成，需要經(jīng)過(guò)多道工序。競(jìng)賽前，各村鎮(zhèn)會(huì)舉行隆重的 “祭龍” 儀式，村民們?cè)邶堉矍皵[放祭品，焚香祭拜，祈求比賽順利、平安吉祥。比賽當(dāng)日，河道兩岸人山人海，鑼鼓聲、吶喊聲此起彼伏。參賽隊(duì)員們身著統(tǒng)一服裝， 協(xié)力，隨著鼓點(diǎn)奮力劃槳，龍舟如離弦之箭在水面飛馳。龍舟競(jìng)賽不僅是一場(chǎng)速度與力量的較量，更是潮汕人民團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)，同時(shí)也傳承著潮汕的傳統(tǒng)文化和民俗風(fēng)情，游客親臨現(xiàn)場(chǎng)觀看龍舟賽，能充分感受到潮汕傳統(tǒng)龍舟文化的激情與魅力。廣東特種兵潮汕文化游之美食街區(qū)品嘗潮汕鴨母捻，甜蜜在舌尖。

潮汕傳統(tǒng)香道文化潮汕的香道文化雖不如茶文化那般廣為人知，卻也獨(dú)具韻味。潮汕人用香歷史悠久，在祭祀、祈福、修身養(yǎng)性等方面都離不開(kāi)香。潮汕傳統(tǒng)制香工藝精湛，選用沉香、檀香、降香等天然香料，經(jīng)過(guò)研磨、和料、制香、晾曬等多道工序制作而成。香的種類豐富多樣，有線香、盤(pán)香、香塔等。在潮汕的一些傳統(tǒng)廟宇、祠堂，常常能聞到裊裊的香火氣息。對(duì)于潮汕的文人雅士和部分普通民眾來(lái)說(shuō)，品香是一種生活雅趣。他們會(huì)在安靜的室內(nèi)，點(diǎn)燃一支香，通過(guò)觀煙形、聞香氣、品香韻，達(dá)到舒緩身心、放松精神的目的。游客可以參與潮汕的香道活動(dòng)，了解香道文化的歷史和制香工藝，在氤氳的香氣中，感受潮汕傳統(tǒng)文化中寧?kù)o、雅致的一面。

潮汕傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝潮汕傳統(tǒng)糕點(diǎn)以其獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的制作技藝聞名。朥餅是潮汕糕點(diǎn)中的 ，制作朥餅的關(guān)鍵在于 “朥”（豬油）的運(yùn)用。先將面粉與豬油、糖漿等揉成水油皮和油酥，再將油酥包入水油皮中，反復(fù)折疊搟制，形成層次分明的餅皮。餡料則有綠豆沙、紅豆沙、烏豆沙等多種選擇，還會(huì)加入冬瓜糖、芝麻等增添口感。包好餡料后，將餅坯放入印有精美圖案的餅?zāi)Ｖ袎簩?shí)，再送入烤箱烤制。出爐后的朥餅色澤金黃，餅皮層層疊疊，一碰即碎，入口即化，餡料香甜軟糯。除了朥餅，潮汕還有綠豆糕、芝麻糕等傳統(tǒng)糕點(diǎn)。綠豆糕以綠豆為主要原料，經(jīng)泡發(fā)、去皮、蒸煮、研磨等工序，再加入糖、油等制成，口感細(xì)膩，清香可口。這些傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝代代相傳，承載著潮汕人的童年記憶和對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀，游客品嘗并了解其制作過(guò)程，能深刻體會(huì)潮汕美食文化的獨(dú)特魅力。訪潮汕僑批館，品讀華僑歲月故事。

潮汕燈謎文化的趣味與智慧潮汕燈謎文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有濃厚的地方特色。每逢元宵、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，潮汕各地都會(huì)舉辦盛大的燈謎會(huì)。潮汕燈謎的謎面創(chuàng)作豐富多樣，不僅有傳統(tǒng)的詩(shī)詞、對(duì)聯(lián)，還融入了潮汕方言、俗語(yǔ)、地名等元素，極具地域特色。例如，以潮汕美食為題材的燈謎 “彎彎藤兒架上爬，串串珍珠上邊掛（打一潮汕水果）”，謎底為 “葡萄”，生動(dòng)有趣。猜謎現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，一條條寫(xiě)有謎面的彩紙條懸掛在花燈下，吸引著男女老少駐足思考。參與者一旦猜出謎底，便可到兌獎(jiǎng)處**。潮汕燈謎不僅是一種娛樂(lè)活動(dòng)，更是潮汕人民智慧的結(jié)晶，通過(guò)猜燈謎，游客可以深入了解潮汕的語(yǔ)言文化、民俗風(fēng)情，在趣味中感受潮汕文化的博大精深。來(lái)潮汕，探尋古老村落的**。廣東特種兵潮汕文化游之美食街區(qū)

來(lái)潮汕，賞精美絕倫的潮州木雕。廣東大學(xué)生潮汕文化游非遺文化體驗(yàn)

潮汕傳統(tǒng)建筑的風(fēng)水布局潮汕傳統(tǒng)建筑十分注重風(fēng)水布局，將風(fēng)水理念融入建筑規(guī)劃與設(shè)計(jì)中。在選址上，潮汕人講究 “依山傍水”，認(rèn)為這樣的環(huán)境能匯聚天地靈氣，帶來(lái)好運(yùn)。建筑的朝向通常根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝惋L(fēng)水原則確定，多為坐北朝南，以保證充足的陽(yáng)光照射和良好的通風(fēng)。在建筑格局上，潮汕傳統(tǒng)民居如四點(diǎn)金、下山虎等，都遵循著風(fēng)水的對(duì)稱美學(xué)。四點(diǎn)金以天井為中心，房屋圍繞四周，形成方正的布局，寓意著四平八穩(wěn)；下山虎則形似虎下山，房屋布局緊湊實(shí)用，講究 “前有照，后有靠”。建筑內(nèi)部的門(mén)、窗、巷道等設(shè)計(jì)也暗藏風(fēng)水玄機(jī)，門(mén)窗的大小、位置和數(shù)量都經(jīng)過(guò)精心考量，以保證氣的流通；巷道的走向和寬度也遵循風(fēng)水規(guī)則，避免直沖，以求和諧。潮汕傳統(tǒng)建筑的風(fēng)水布局，不僅體現(xiàn)了潮汕人對(duì)美好生活的向往，更反映了他們對(duì)自然與環(huán)境的尊重，是潮汕文化中獨(dú)特的一部分，值得游客深入探究。廣東大學(xué)生潮汕文化游非遺文化體驗(yàn)