2025-05-04 02:17:15
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作為柳州特色小菜,柳鄉(xiāng)誼辣椒豆角遵循古法腌制,不添加防腐劑,保留食材本真風味。
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辣椒豆角的脆爽口感,為綿軟的螺螄粉米粉帶來驚喜對比。真空包裝辣椒豆角工廠直銷
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公司制定了涵蓋12個環(huán)節(jié)的《螺螄粉原料生產(chǎn)操作規(guī)范》,對原料驗收、清洗、切割、發(fā)酵、包裝等每一道工序都設(shè)定了嚴格的操作標準。例如,酸筍發(fā)酵過程中,需經(jīng)過三次品控檢測,確保酸度、脆度與風味達到比較好平衡。公司還推行“全員質(zhì)量責任制”,將質(zhì)量指標納入員工績效考核,形成了“人人重視質(zhì)量、事事關(guān)乎品質(zhì)”的企業(yè)文化。柳鄉(xiāng)誼的質(zhì)量管理不僅關(guān)注內(nèi)部流程,更延伸至供應鏈協(xié)同。公司與供應商、農(nóng)戶簽訂質(zhì)量承諾書,建立了“質(zhì)量保證金”制度,對不符合標準的原料堅決拒收。同時,公司定期舉辦質(zhì)量培訓,幫助農(nóng)戶與合作伙伴提升質(zhì)量意識與操作水平。2024年,公司獲評“廣西食品**示范單位”,其質(zhì)量管理模式被推廣至全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。展望未來,柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)深化質(zhì)量管理體系。公司計劃投300萬元升級檢測中心,引入AI智能檢測技術(shù),進一步提升檢測效率與精細度。同時,公司將探索區(qū)塊鏈技術(shù)在質(zhì)量追溯中的應用,打造更透明、更可信的食品**體系。從田間到工廠,從原料到成品,柳鄉(xiāng)誼用嚴謹?shù)馁|(zhì)量管理體系筑牢了食品**的防線。未來,公司將繼續(xù)以品質(zhì)為基石,以**為,為消費者提供更放心、更美味的螺螄粉原料。