冰漿發(fā)生裝置，常用的產(chǎn)生冰漿的方法有如下幾種：過冷法、刮削法、噴射法和真空法等。過冷法，過冷法冰漿發(fā)生系統(tǒng)。在過冷換熱器中，水被過冷到-2℃，當其離開過冷器時，大約2.5%的過冷水變成冰晶，其余大部分仍是液相，產(chǎn)生的冰晶落入蓄冷槽，在蓄冷槽內(nèi)由于冰、水的密度差，冰晶聚集在蓄冷槽的上部，而水儲存在蓄冷槽的下部，其水溫仍保持約0℃。夜間低谷時，蓄冷系統(tǒng)產(chǎn)生冰晶，使蓄冷槽內(nèi)的冰晶濃度達到20%—30%；白天高峰時，蓄冷槽底部的冷水被送到空調(diào)末端換熱器中向房間供冷。動態(tài)制冰機通過刮削蒸發(fā)器表面冰層，連續(xù)生產(chǎn)高純度冰漿。廣州流態(tài)冰漿蓄冷散熱

技術(shù)先進性：從過冷水到冰漿，全部實現(xiàn)管道化循環(huán)泵輸送，系統(tǒng)構(gòu)成簡單，設(shè)備（制冷主機、蓄冰槽等）布置靈活，機房空間緊湊。，使得對既有水蓄冷系統(tǒng)進行冰蓄冷改造變?yōu)楝F(xiàn)實，解決在不增加占地空間的前提下大幅度增加蓄冷的系統(tǒng)擴容需求。換熱環(huán)節(jié)不結(jié)冰，結(jié)冰環(huán)節(jié)不換熱，換熱與結(jié)冰分離的技術(shù)原理使得動態(tài)冰蓄冷可以采用高效率的板式換熱器進行制冰，換熱效率大幅度提升。因換熱效率的提升使得制冷主機的乙二醇出水溫度提升至-3℃，制冰工況下的系統(tǒng)能效比提升15%，即夜間蓄冰即可省電15%。廣州流態(tài)冰漿蓄冷散熱食品加工行業(yè)利用冰漿快速冷卻產(chǎn)品，比傳統(tǒng)風冷節(jié)能50%以上。

綜合起來冰漿蓄冷技術(shù)克服了盤管和冰球蓄冷技術(shù)中固有的幾個難題，歸結(jié)如下:(盤管和冰球制冰工況只有空調(diào)工況制冷的 0.65，衰減很大,且在制冰過程中，隨著冰層的加厚，制冷效率越來越低，當制冰結(jié)束時制冷量只有額定制冰工況的一半)冰漿制冰效率高 20%以上。紊流狀態(tài)的液液交換創(chuàng)造了很好的傳熱條件，這是盤管和冰球無法相比的;-3℃的蒸發(fā)器出水溫度保證了制冷效率比盤管和冰球的-6℃高10%以上;水的結(jié)冰不像盤管和冰球附著在管壁上，保證了蓄冰8小時過程中穩(wěn)定的制冷效率。

冷水動態(tài)蓄冰系統(tǒng)，利用板式換熱器制冰，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單，載冷劑回路較大程度上縮短，乙二醇用量相應(yīng)的也大為減少，更環(huán)保；另外，采用單獨的蓄冰罐儲存制出的冰，融冰時，高溫回水直接與0℃冰漿接觸，融冰速度極快，沒有“千年冰”現(xiàn)象；系統(tǒng)設(shè)計簡單，設(shè)備可靠，運行策略豐富，較大限度地降低了成本和運行費用。過冷水冰漿蓄冷系統(tǒng)是于20世紀90年代首先在日本開始發(fā)展起來的，到本世紀初開始產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。動態(tài)冰漿蓄冷系統(tǒng)，節(jié)能已經(jīng)形成了多項在制冰板換、冰漿發(fā)生器和系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計等方面的主要技術(shù)專業(yè)技術(shù)，**了國內(nèi)空白并達到了國際先進水平。冰漿蓄冷技術(shù)的推廣，有望改變我國制冷行業(yè)的格局。

(盤管和冰球放冷速率只有總蓄冷量的 12.5%，在一般空調(diào)的10 小時，只能平均融冰，運行收益大打折扣)冰漿融冰速率高，運行費用多 30%以上冰漿的表面積是盤管和冰球結(jié)冰的上百倍，幾乎沒有融冰放冷速率的限制，在融冰供冷時，可以集中在電價高峰時段，較好地保證了用戶的運行效益。而盤管和冰球受限極為有限的表面積和靜止水的不良傳熱條件，融冰放冷速率只有總蓄冷量的12.5%，融冰放冷時，基本是平均在 10 小時以上的供冷時間，50%以上融冰冷量浪費在電價平段，沒有很好的運行效益。冰漿蓄冷流程的設(shè)計應(yīng)考慮實際用冷需求，實現(xiàn)靈活調(diào)節(jié)。廣州流態(tài)冰漿蓄冷散熱

低溫送風系統(tǒng)結(jié)合冰漿蓄冷，可減少風管尺寸和風機能耗30%。廣州流態(tài)冰漿蓄冷散熱

冰漿蓄冷與盤管蓄冰相比的優(yōu)缺點，答：主要優(yōu)點：效率高：a、換熱條件好。冰漿是液液（水和乙二醇）交換，換熱的兩側(cè)都是傳熱較佳的紊流狀態(tài)。而盤管是液固液（乙二醇、冰和水）交換，有冰的熱阻，而且水側(cè)是靜止的，所以盤管蓄冰沒有很好的換熱條件。b、蒸發(fā)溫度高。制取冰漿時，主機乙二醇的溫度只需-3.5℃，而盤管需要-5℃～-7℃，效率高10%以上。綜合比較，冰漿系統(tǒng)效率至少高20%以上。例如，冰漿系統(tǒng)可以選用432RT的主機，而蓄冰量卻比盤管蓄冰所選500RT的主機更多。廣州流態(tài)冰漿蓄冷散熱